ブダペストで食べたものを紹介しようと思うのですが、実はブダペストではあまり郷土料理や名物料理のようなものは食べませんでした
到着日が休日であまりお店が開いていなかったのが運が悪かったと思います。それに、私達のホテルは「王宮の丘」にあり、最寄の駅まで坂道が多くあまり歩きたくなかったのと、街灯が暗くて夜道を二人で歩くのがちょっと怖かったので、ホテル近辺で食事をとることにしました。
で、いざレストランに入ってみると、クレジットカードの機械が壊れているとか、クレジットカードを使える最低額が決められていて、現金をほとんど持っていなかった私達はなかなかゴハンにありつけず
そんなこんなで、ハンガリー郷土料理にはありつけませんでした〜。
1日目の夕食は、宿泊したヒルトンホテルのまん前にあるレストランにはいりました。
モダンな内装のすっごくお洒落なレストランで、お料理はハンガリーのものをうまく取り入れたフレンチ、という感じでした。私達はコースで頼んだのですが、ハンガリー名産のパプリカやフォアグラもちゃんと出てきたし、わりとあっさりしていて私達の口にとても合いました。
そしてワイン
！
前菜、メイン、デザートと3種類のワインを出してくれるコースだったのですが、全部ハンガリーのワインで、これがすっごくおいしい〜〜！！ちゃんと私達の好みを聞いて、お料理にあうワインを出してくれて、すっかりハンガリーワインのファンになってしまいました
ここではあまり手に入らないのが残念！
このフレンチのコース、日本やアメリカで食べたら数万円はしそうなものなだったのですが、ワインもついてお値段は5000円弱でした・・・安い！
ちなみにハンガリーで有名なのは、「トカイワイン」と呼ばれる貴腐ワイン。ルイ14世が「王様のワイン・ワインの王様」と絶賛したそう。
貴腐ワインは糖度が高く甘いのだけど、濃厚でとても香りの良いワイン。いわゆる「デザートワイン」で、甘いデザートと一緒に飲まれることが多いみたいです。
お土産に買ったトカイワイン。
とってもキレイな琥珀色なのです♪
私はトカイワインを飲むのも貴腐ワインを飲むのも、そしてデザートにワインを飲むのも初めてだったのですが、これがすっごくおいしい！
濃厚なワインがケーキやアイスクリームの甘さにとっても良くあうのです。私はすっかりデザートワインの虜になってしまい、この旅行以来デザートはコーヒーではなくてワインといただいちゃうことがあります(笑）。
ワイン好き＆甘党な方にはオススメです♪
そして、ブダペスト2日目の食事は、ヒルトン内の日本食レストランでお鮨
他のレストランに入れなかったのと、普段なかなかお鮨にありつけない私のリクエストでお鮨に決定！（もちろんアメリカにもお鮨はあるけど、高いし、夫が鮨はあまり好きでないので滅多に食べにいかないのです）。
ハンガリーのビールといただくお鮨も乙でございました(笑）。
マグロがおいしかったです。でもやっぱりお鮨は高い〜。前のフランス料理に比べると、割高に感じてしまいました。
ま、久しぶりにお鮨を堪能できたからいいんですけどネ。つきあわせてしまった母には申し訳なかったかな
明日はハンガリーからパリへの移動です♪
